Produktionsprocess för brödproduktionslinje

Produktionslinjen för mjukt bröd har en modulär struktur och producerar främst franskt/koreanskt mjukt bröd. Genom att ändra konfigurationen kan den även producera pannkakor, mjölkbröd och andra livsmedel.
Den fullbordar automatiskt degformningen, randningen, skivningen, rullningen och transporten. Integrationen av ljus, maskiner, elektricitet och gas fullbordar automatiskt utformningen av matråvaror, som är en produkt av produktuppdateringen av bakeriföretag.

Produktionsprocessbeskrivning av produktionslinje för mjukt bröd

1. Den prefabricerade degen rullas med tre-pass presshjul för att bilda en remsformad deghud;

2. Det remsformade degskinnet delas i tre lika delar i längdriktningen av huvudmaskinens matchande segmenteringsmekanism under processen;

3. Det segmenterade remsformade degskalet är jämnt segmenterat av ett oberoende skärbord;

4. Degsegmenten fortsätter att röra sig längs med transportbandet och rullas till form av rullmaskinen;

5. De formade degrullarna sorteras manuellt och laddas i en bakplåt med en pappersbricka genom transportören och jäsas;

6. Efter proofing skickas hela facket med produkter till bestrykningsmaskinen i sin tur för att spraya fruktpasta, kakpasta och andra smakämnen och hjälpråvaror;

7. Sätt in i ugnen och bakugnen för bakning;

8. Kyl och packa.